Ácido acético x Bicarbonato de sódio
Este post é inteiramente dedicado a todos aqueles que andam intrigados com as últimas fotos que enviei para o Flickr! 
Trabalho Experimental
Material necessário:
1 garrafa de plástico de meio litro
1 colher de café
1 balão
bicarbonato de sódio
vinagreProcedimento:
- Meça 100ml de vinagre e coloque-o na na garrafa de plástico.
- Coloque 3 colheres de café de bicarbonato de sódio dentro do balão e prenda-o ao gargalo da garrafa.
- Deixe o bicarbonato de sódio (que está dentro do balão) cair para dentro da garrafa e observe sem agitar.
- Registe as suas observações.
- Escreva a equação química que traduz a reacção que se verifica dentro da garrafa de plástico e apresente uma explicação para o que observou.
Ao realizar esta experiência, verificamos que da reacção entre o bicarbonato de sódio e o vinagre, se liberta um gás que acaba por encher o balão.
Tendo em conta a composição química dos reagentes:
- Vinagre (ácido acético): CH3COOH
- Bicarbonato de sódio: NaHCO3
Podemos então determinar a fórmula química a que corresponde esta reacção:
CH3COOH + NaHCO3 –> CH3COONa + CO2 + H2O
Temos como produtos finais da reacção, o acetato de sódio dissolvido em água e o dióxido de carbono. É precisamente este gás o responsável pelo encher do balão.
3 Comments
pedro on Maio 26th, 2008
estou cursando o primeiro ano do ensino médio
e estou estudando isso e achei muito interessante esse experimento!
continue sempre assim!!
geize on Dezembro 10th, 2008
muito bom esse experimento , eu fiz e deu certissimo, a minha turma adorou e achou interessante, parabéns!!!
bjimmm
Wivian on Março 4th, 2008
estou cursando licenciatura em ciencias biológicas, mas posso dizer que desde a infancia tive interesse pelas áreas relacionadas a biologia, durante uma de minhas buscas acabei encontrando esta simpática e curiosa experiencia, que serve tanto para despertar a curiosidade de crianças como de adolescentes para os ramos da química. Bom seria se todos os educadores pudessem faze-lo.