Ácido acético x Bicarbonato de sódio

Este post é inteiramente dedicado a todos aqueles que andam intrigados com as últimas fotos que enviei para o Flickr! :)

Trabalho Experimental

Material necessário:

1 garrafa de plástico de meio litro
1 colher de café
1 balão
bicarbonato de sódio
vinagre

Procedimento:

  • Meça 100ml de vinagre e coloque-o na na garrafa de plástico.
  • Coloque 3 colheres de café de bicarbonato de sódio dentro do balão e prenda-o ao gargalo da garrafa.
  • Deixe o bicarbonato de sódio (que está dentro do balão) cair para dentro da garrafa e observe sem agitar.
  • Registe as suas observações.
  • Escreva a equação química que traduz a reacção que se verifica dentro da garrafa de plástico e apresente uma explicação para o que observou.

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Ao realizar esta experiência, verificamos que da reacção entre o bicarbonato de sódio e o vinagre, se liberta um gás que acaba por encher o balão.

Tendo em conta a composição química dos reagentes:

- Vinagre (ácido acético): CH3COOH
- Bicarbonato de sódio: NaHCO3

Podemos então determinar a fórmula química a que corresponde esta reacção:

CH3COOH + NaHCO3 –> CH3COONa + CO2 + H2O

Temos como produtos finais da reacção, o acetato de sódio dissolvido em água e o dióxido de carbono. É precisamente este gás o responsável pelo encher do balão.

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11 comments

  1. estou cursando licenciatura em ciencias biológicas, mas posso dizer que desde a infancia tive interesse pelas áreas relacionadas a biologia, durante uma de minhas buscas acabei encontrando esta simpática e curiosa experiencia, que serve tanto para despertar a curiosidade de crianças como de adolescentes para os ramos da química. Bom seria se todos os educadores pudessem faze-lo.

  2. estou cursando o primeiro ano do ensino médio
    e estou estudando isso e achei muito interessante esse experimento!
    continue sempre assim!!

  3. muito bom esse experimento , eu fiz e deu certissimo, a minha turma adorou e achou interessante, parabéns!!!

    bjimmm

  4. eu achei bicarbonato de sódio aqui em casa e procurei no google uma experiência
    muito bom!XD
    estou cursando o 1º período de engenheria química e estou muito fascinado por experiências
    outra coisa:
    Deus existe galera!
    XD
    abração pra todo mundo

  5. oi? estou terminado curso tecnico em meio ambiente, e estou fazendo um trabalho sobre essa experiencia.
    muito bom! boa sorte na vida!

  6. VALEU AJUDOU MUITO NO NOSSO RELATÓRIO DE QUIMICA!

  7. esse experimento é muito interessante pois é um exemplo simples dos milhares de reação química q é um processo de transformações

  8. Adorei! Esstava procurando uma prática de reação química entre o vinagre e o bicarbonato. E essa é muito interessante. Beijin da Dani

  9. É que faço Biologia na UNISUAM e precisava dessa prática para um projeto que eu participo. Beijin Dani

  10. Sou estudante de farmácia e irei apresentar essa experiência em uma praça da minha cidade…achei legal a demonstração pois assim terei idéia de como terá de proceder os meus resultados…

  11. eu adorei essa esperienci e vou usa-lá em uma experiencia na amostra cientifica da seciac do licu vila velha ! estou feliz e quero muito passar a todos meu conhecimento bjsss

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